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大白菜,原来这么有故事……

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说説玉白菜

在我们日常生活中,

白菜,是一种常见蔬菜,

好吃又实惠,

所以才会有“白菜价”这形容物品便宜的词汇,

当然也有例如“好白菜都被猪拱了”的怨愤之言;

像这如此有烟火气的食材,

似乎跟散发着文贵之气的玉石并不搭,

但是“君子爱财,取之有道”让二者有了连接的可能,

没错,玉白菜谐音“遇百财”,

这也是白菜能在玉雕题材中长生常见的原因之一;

(青白籽玉白菜把件)

但是于如今文化复兴的时代,

还只停留在物质层面不免令人乏味,

且多觉铜臭之感,

所以今天三少就和大家一起通过这篇文章,

了解一些白菜的传统文化……

白菜一词,

最早见于古诗标题《进贤初食白菜,因名之以水精菜》

由南宋诗人杨万里所写,有两首,

简单描述了自己在江西进贤这个地方初次吃大白菜事情,

而且还给那道菜起名为“水精菜”;

(诗文其一)

在文人雅士眼中

就连这么普通的食材都能呈现另一番韵味,

而且还能写成诗流传,

这兴许也是文化水平的差异,

思想高度的差距;

说实话,

三少也是刚知道还有此诗,

对这位诗人了解更多的还是下面的名句,

“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头,。

”(出自《小池》)

“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”(出自《晓出净慈寺送林子方》)

相信你也一定不陌生,。



(国画白菜)

在此之前,

古人称白菜为“菘( sōng)”,

因为它像松柏一样凌冬不凋,四时长有,

虽然为平民化的蔬菜,

但是可炒、烩、泡、烤、焯调,

更是人们必不可少的越冬食材,备受喜爱;

如今生活水平提高,

像“醋溜白菜”也仅是饭桌上偶尔调节油腻的配菜,

但对于过去的人们,以及祖、父辈而言,

那将是一段永恒的人生味道,

也许还会是一段艰苦创业的岁月记忆;

(玉白菜摆件)

所以,当一块玉白菜仅仅被挂以“求财”的标签时,

我们传统文化传播也会被禁锢,

优秀的美德传承也将被淡忘,

只有勤俭节约,忆苦思甜,

坚守本心,努力奋斗,

才能机“玉”丛生,“白”手兴家,“菜”源滚滚……

文|玉三少

助审|猫哥
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