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名人名吃的故事:忽必烈与『涮羊肉』 职场故事

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导读: 鬼吹灯全集txt免费下载 忽必烈与『涮羊肉』昔时,元世祖忽必烈统帅雄师南下远征,颠末多次战斗,人困马乏,饥肠辘辘,猛地想起家乡的清炖羊肉,于是叮咛手下杀羊烧火,合法伙夫宰羊割肉时,探马忽然气喘吁吁地飞驰进帐,禀告敌军大队人马追赶而来,离此仅有十里路。
但饥饿难忍的忽必烈同心专心等着吃羊肉,他一面下令军队开拔,一面喊 忽必烈与『涮羊肉』

昔时,元世祖忽必烈统帅雄师南下远征,颠末多次战斗,人困马乏,饥肠辘辘,猛地想发迹乡的清炖羊肉,于是叮咛手下杀羊烧火

合法伙夫宰羊割肉时,探马忽然气喘吁吁地飞驰进帐,禀告敌军大队人马追赶而来,离此仅有十里路但饥饿难忍的忽必烈同心专心等着吃羊肉,他一面下令军队开拔,一面喊着:“羊肉!羊肉!”

清炖羊肉固然是等不及了,可生羊肉不史进的故事能端上来让主帅吃,怎么办呢?这时,只见主帅大步向火灶走来,厨师知道他脾气急躁,于是情急智生,飞快地切了十多片薄肉,放在滚水里搅拌了几下,待肉色一变,顿时捞入碗中,撒上细盐、葱花和姜末,双手捧给大帅

忽必烈抓起肉片送进口中,接连几碗之后,他挥手掷碗,翻身上马,英勇地率军迎敌,成果旗开告捷,活捉敌将,

在庆功酒宴上,忽必烈出格点了战前吃的那道羊肉片,这回厨师精选了优质绵羊腿部的“大三叉”和“上脑”嫩肉,切成匀称的薄片,再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花等多种佐料,涮后鲜嫩适口,将帅们吃后赞不绝口,忽必烈更是喜笑颜开。


厨师忙上前说道:“此菜尚无名称,请帅爷赐名,。



忽必烈一边涮着羊肉片,一边笑着答道:“我看就叫涮羊肉吧!众位将军觉得若何?”

从此,涮羊肉成了宫廷好菜,。

到光绪年间,涮羊肉渐渐走向民间

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