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陈皮的故事陈皮的故事有700多年

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新会的陈皮有700多年历史,在明代,新会商人利用葵扇的方便销售陈皮。


在清代,重庆、成都等地开设德隆、悦隆等9家“隆”字商号,主要葵扇加陈皮

清代光绪三十年(1908年),陈皮就是主要物产之一,在1912年前后,陈皮加葵扇的商号5、6间,集中在会城河以南贤洲一带。
他们都在上海等地开设批发店,不少萍几代人的传承,

新会陈皮运到上海、重庆、广州3个主要市场,然后转销到全国各地,抗日战争前,陈皮每年约700吨,没有满足需要

新会陈皮由商号给小贩子收购后再进行分销、批发何零售,而小贩子购道乡村作零散收购,。

冬至前侯,携带片糖,按质论价与人换购柑皮,叫“柑皮换糖”,

抗战后,携带花生油来换柑皮,叫“柑皮换油”,有其他换法,聊“柑商皮换生活用品”等等,。



几个世纪以来,陈皮流到海外种植历史悠久,历史上是贡品,享誉华南、港澳台、美加、东南亚等地,陈皮对于新会来说是情感,。

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