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羊肉的故事羊肉泡馍的故事

编辑:小故事大全网发表日期:浏览:0

西安的羊肉泡馍是中国传统文化美食,享誉全国,关于羊肉泡馍,也有一个小故事。
北宋开国皇帝赵匡胤当年受困于长安,食不果腹,衣不蔽体,来到一家熟羊肉铺前,掌柜见他可怜,用肉汤浇了干馍碎片给他吃。
赵匡胤狼吞虎咽地吃了完之后,千恩万谢,。



赵匡胤黄袍加身后路过长安,他与文武大臣来到了当年的羊肉铺,向掌柜提出要吃羊肉汤浇馍,。

掌柜见是皇帝驾到,岂敢怠慢?当时仅有汤而没有馍,于是命人立即烙馍,但一时没有发酵的面,所以烙出的馍既不喧腾,也未熟透,掌柜赶紧将馍掰碎浇汤,又切了些煮熟的鲜羊肉精心加以翻烹,呈于皇帝面前,。

皇帝吃后,非常满意,于是重赏店主,

从此,该小店的名声大振,生意兴隆羊肉泡馍成了一道名吃,一直流传至今
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